豆沙面包的家常做法 豆沙面包的家常做法烤箱

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鲷鱼面包家常做法
用料:低筋面粉200克,牛奶200ml ,法豆鸡蛋1个 ,沙面白砂糖40克 ,家常泡打粉6g。做法
做法如下
①鸡蛋和牛奶、烤箱糖,豆沙倒入盆中搅拌均匀 。
②低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒入①盆中 ,边过筛边搅拌,形成没有颗粒的糊状。
③将糊倒入裱花袋,上部用夹子夹住,防止糊流出 。
④一点点黄油,放入小碗中,隔水加热 ,使其化开 ,备用(刷烤具用)。
⑤鲷鱼烧模具火上预热后,关火,用小刷子将模具内刷上黄油(成品色泽更好看) 。
⑥将裱花袋尖口剪开,往模具里挤入适量的糊糊,并用小汤匙辅助将模具的鱼头部抹开,鱼尾也要挤入糊,填满 。
⑦在鱼中间放入馅料(红豆馅、莲蓉馅 、坚果碎等 ,可随心意放),馅料多点好吃。
⑧再次将裱花袋中的糊挤在馅料上及周边空隙处 ,确保不露馅 。
⑨模具扣上,小火 ,1分钟,翻面 ,再1分钟 ,再翻面 。如此这样,4分钟后可查看一下鱼的颜色,呈金黄色即完成 ,不要烤得太过。
⑩放凉 ,想吃时复烤一下更香
红豆沙吐司的家常做法
1·白糖,高粉,鸡蛋,一起搅拌 。
2·温水化开酵母,倒入面粉里 ,一起揉搓成团。揉团 。
3·成团后加入黄油揉搓半小时。
4·盖上保鲜膜发酵。
5·发酵好后,再次揉搓排气 。
6·然后中间包入豆沙,像包包子一样 。
7·擀薄,然后反复的折叠 ,反复擀薄 。
8·经过反复擀 ,叠后,成条,切成段 。
9·放入模具里,再次发酵。
10·发酵好后刷蛋液 。入烤箱160度20分钟(时间温度以个人烤箱性能而定)
11·烤好后拿出轻震脱模。
豆沙面包的详细做法
豆沙面包所需要的食材:豆沙馅200g、高筋面粉200g 、黄油30g 、鸡蛋一个、牛奶120g 、酵母3g、鸡蛋液适量 、低筋面粉50g、盐2g、糖20g、黑芝麻或白芝麻适量 。
1 、准备所有食材 ,除了黄油都放面包机和面 ,面团成型加黄油继续揉面,揉好面发至三倍大的样子 。
2 、豆沙馅分12份团成团 ,发好面的面团也分成12个 ,盖上保鲜膜放10分钟。
3、然后将面团压平 ,放豆沙馅包起来。
4、包好了 ,放烤箱发酵至两倍大,发酵好了刷蛋液 。
5 、然后撒上黑芝麻点缀一下。
6、烤箱上下180度16分钟 ,然后就可以出锅了。
豆沙面包的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于豆沙面包的家常做法烤箱、豆沙面包的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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